台北|蛋糕推薦・泰迪這甜點工作室菜單(古亭、中正紀念堂)

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中正紀念堂附近巷內,超好吃的訂製日式生乳酪蛋糕,滿滿新鮮水果,還可以寫上生日祝福,超有誠意❤️

主理人(甜點師) Teddy 五年前前從🇯🇵日本回來即在市集開始個人甜點品牌,先前在京都、北海道工作的他特別喜歡日式的蛋糕做法,以新鮮水果手工製作清爽生乳酪🍰

❀ 數量有限須提早 5 天透過 Line 聯絡甜點師泰迪(點我) 預約蛋糕,等待 Teddy 回覆確認細節。

生乳酪蛋糕 &水果蛋糕

每一口都可以吃到滿滿果實,搭配冰涼絲滑的生乳酪 & 奶香濃郁又酥脆的手工餅乾,品嚐層次豐富的美味。製作時將滿滿的新鮮水果加入濃純的牛奶優格中,然後與進口生乳酪拌在一起,最後倒入手工烘烤的餅乾底上,等待冷藏數小時定型。

  1. 藍莓蛋糕雙層生乳酪從果實開始自己熬煮,所以可以全程控制甜度,微酸微甜非常清爽。天然療癒紫色搭配手繪花圈,中間可加購寫字服務。
  2. 青森蘋果蛋糕生乳酪:🍎將蘋果與些許檸檬汁熬煮成醬,清爽的優格酸乳酪將酸甜醬料夾在蛋糕中間。上層有青森蘋果汁果凍包覆著美麗的蘋果切片。
  3. 綠葡萄蛋糕生乳酪進口的綠葡萄、濃郁的生乳酪,是許多老顧客必點的招牌。
  4. 櫻花蛋糕生乳酪日本進口鹽漬櫻花與自製檸檬西柚醬,酸甜中帶些許鹽分,特別清爽。櫻花朵朵綻放部分季節。
  5. 芝麻湯圓蛋糕生乳酪:台灣自己的黑芝麻醬,搭配微酸微甜生乳酪,中間藏著牛奶香氣的白玉 QQ,好像在吃芝麻湯圓。由於芝麻醬甜度很低,整體而言口感純粹。
  6. 芒果生乳酪蛋糕:炎炎夏日,芒果結實累累,新鮮又香甜的芒果切成丁,放入芒果口味的生乳酪當中,酸甜清爽。
  7. 草莓蛋糕生乳酪 :台灣在地草莓,新鮮果實香氣十足,並將美麗的草莓剖面鑲嵌在透明果凍中,清新典雅。

可可威士忌提拉米蘇 & 酒(6 吋)

超人氣!冰冰涼涼馬斯卡彭起司與與酒的完美結合,苦甜可可讓口感溫潤不甜膩,中間 2 層海綿蛋糕或手指餅乾濕潤沾附酒氣,微苦微醺享受大人味

當然,若家中有小朋友,可以為您特製無酒蛋糕!請先透過 Line 與小編溝通。

檸檬塔

濃郁酸甜的檸檬奶油醬,使用了 3 顆以上的屏東檸檬,塔配鮮打的香緹鮮奶油擠花,清爽不甜膩。擁有手工香脆餅皮的檸檬塔總是很多甜點老饕的首選。中間留個位子大氣地寫上給壽星的祝福,例如「Emily Happy Birthday.」

✅可以另外題字在中間獻上祝福;❌沒有提供更小尺寸;❌無法宅配;✅店鋪有販售切片(需視當天菜單

台北香菜戚風蛋糕

這款蛋糕調皮到令人困擾,引起許多不喜歡香菜朋友的眾怒,包含視網膜、邰哥。不過也獲得許多香菜空的好評。言語無法形容,台灣香菜變成粉末,拌入戚風麵糊,加上些許檸檬汁。有點像焙茶,又有點像海苔的香氣,真的還會想再吃一口。(重度香菜空注意:請佐以點綴上方新鮮香菜食用,生香菜味道比較重。)

✅可以另外加餅乾題字獻上祝福;✅有提供 8 吋;❌無法宅配;✅店鋪有販售切片(需視當天菜單

客製化:寫字服務

甜點店提供題字服務,可以額外 50 元加購長方形餅乾 1 片,上面題(3~4 英文字),範例:

1. Amy Happy Birthday

2. Love you mommy

3. Happy 2nd Anniversary

4. Thank you Johnny

❀ 部分蛋糕款式可直接寫在蛋糕中間(檸檬派、藍莓生乳酪),服務價格是一樣的!

❀ 其他客製化服務可直接與 Teddy 聯繫取得報價,但因為排程考量與特殊用料、技法,有可能沒辦法完全滿足需求,亦有可能無法承接訂單,還請見諒。(Line 聯絡甜點師泰迪(點我)

客製化:代洗拍立得服務

也可以請我們幫您洗一張充滿紀念價值的拍立得,我們會放在蛋糕宅配盒中,當收件者打開的時候,就會看到照片,勾起滿滿的回憶,即使暫時見不到對方,也能感受到溫暖。

拍立得大小為:Fuji mini 8.6*5.4(畫面尺寸:6.2*4.6)約名片大小,代洗含包裝寄出價格是 60 元

訂購資訊

✔預訂請用 Line 和泰迪聯繫,帳號( @ cxv 8407 v),記得加上 @,或是點擊網址自動跳轉:https://line.me/R/ti/p/@cxv8407v,匯款後訂單成立。

✔Follow 甜點師泰迪的 Instagram:https://www.instagram.com/ted_dessert/

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旅する陳さん

開電腦的次數比開烤箱還多。偶爾寫旅行日記或短篇食記。出太陽的假日會出沒在喧鬧的市集中。Mail : chen@chenandchen.co