夏の蛋糕推薦：芒果生乳酪（真的不甜膩）
約好工作室取貨，甜點師泰迪本人把蛋糕拿給我。回家打開發現超華麗的蛋糕！！（尖叫～）
真的不誇張，忍不住立刻拍照！
從最下層的手工餅乾到最上層的芒果肉，一共五層，層次分明！
第一層：手工餅乾很酥脆，還有奶油的香氣；
第二層：是芒果的生乳酪，裡頭還塞有滿滿的芒果；
第三層：原味的生乳酪，吃起來酸酸甜甜，剛好跟芒果的甜味平衡；
第四層：芒果凍，我本人非常愛果凍搭配生乳酪的設計，很 Q 彈；
第五層：又再加上很多台灣愛文芒果肉，跟萬壽菊的葉子。
甜點製作真是一門學問，除了要考量視覺美感之外，還要能夠有平衡不膩的口感，嘗試不同水果間的搭配創造新的層次、前所未有的體驗。
關於蛋糕
品名：芒果生乳酪 6 & 8 吋
主要食材：蛋糕（愛文芒果、生乳酪、吉利丁、優格）；手工餅乾（奶油、麵粉、糖）
份量：
6 吋蛋糕適合 4～6 人
8 吋蛋糕適合 7～10人
保存建議：
蛋糕的芒果與生乳酪需要冷藏，離開冷藏 1 小時內請再冰回冷藏。冷藏狀態可保存 3 天。
預訂與交貨：
請於 3～5 日前預訂，交貨地點為中正紀念堂站二號出口附近。抵達前 30 分鐘與泰迪這甜點聯繫，以新鮮準備蛋糕。蛋糕亦可宅配，但需與甜點師討論細節。
✔預訂請用 Line 和泰迪聯繫，帳號（ @ cxv 8407 v），記得加上 ＠，或是點擊網址自動跳轉：https://line.me/R/ti/p/@cxv8407v
